マグロ解体ショーSHOCK Food Express
マグロ解体ショーならSHOCK Food Expressへお任せください!
究極のマグロエンターテイメント
「マグロ解体ショー」を日本全国へお届けします!
マグロ解体ショーについて
法人の周年行事に結構披露宴に、集客イベント・パーティに…様々なシチュエーションにてご利用いただけます。
いままで体験したことのない本物のマグロエンターテインメントをぜひご体験ください!

SHOCK Food Expressによる
マグロ解体ショーの特徴
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マグロエンターテイメント
ただ、さばくだけのマグロ解体ショーではありません。
マグロ入刀式・マグロクイズ・マグロ映像を駆使したりなどゲスト参加型のエンターテイメントショーとしてイベントを盛り上げます! (イベントを盛り上げるMC役もプラン内に標準装備) -
極上「生マグロ」が堪能できる
生マグロ水揚げで日本有数の漁港を持つ本場和歌山産を中心に、新鮮揚げたて直送の生マグロを使用します。 市場にたった一割しか流通していない、とても希少価値の高い生マグロをお楽しみいただけます(残り9割は冷凍マグロ)
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圧巻のパフォーマンス
プロの解体師が巨大なマグロを解体するライブパフォーマンスと、経験豊富なMCがマグロの豆知識や部位解説、参加型のクイズなどを交えて進行します。 参加者を巻き込み、会場全体に一体感を生み出すことで、心に残る体験を演出します。
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SNS映え抜群の巨大マグロ
20kgプランのご注文でも、40kg以上のマグロをお持ちします。インパクト抜群のサイズでイベントを盛り上げます。 巨大マグロとの記念撮影など、SNS映えする場面が盛りだくさん。会場の感動体験を拡散でき、話題性・ブランド力の向上にも貢献します。
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あらゆるイベントに対応可能
法人宴会・披露宴・集客イベントなど、会場や目的に応じた柔軟な提案と対応を行います。 実施場所もホテルなどの大きなスペースからご自宅まで対応いたします。 また、徹底した衛生管理で夏場の屋外での実施も可能です。
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完全おまかせ運営
場所だけご用意いただければOK! 打ち合わせから備品の準備・設営・運営・撤収まですべてお任せください。 丁寧な打ち合わせと運営で、手間いらずの安心イベントを実現します。
マグロ解体ショーの流れ
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①スタンバイ事前に会場入りし、念入りに準備をします。
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②オープニング映像サプライズ効果バツグンのオリジナル映像。
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③マグロード!鮪職人がマグロを抱えてインパクト入場!場内を練り歩きます。
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④記念撮影ステージ到着後、参加者の皆様と大きなマグロとの記念撮影。
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⑤マグロクイズ市場の競り風でクイズを進行。正解者には景品あり!
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⑥ショースタート!解体スタート!MCも参加しツインボーカルで会場を盛り上げます!
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⑦高速で解体部位をダイナミックに解体し、食べやすいように繊細に捌きます。
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⑧実食解体したての新鮮な生マグロを味わっていただきます!
ご利用シーン
全国の様々なシーンでご利用いただいております。
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法人様の祝賀会・パーティに
社内イベントでエンゲージメントアップしたい!取引先をあっと驚かせたい! -
自治体・団体様の集客イベントに
お客様を集客できるイベントを探している!イベントの目玉を探している! -
個人様の結婚式・ホームパーティに
結婚披露宴やお祝いでサプライズを演出したい! -
福祉施設様のイベントに
利用者様に喜んでいただけるイベントを開催したい!
ご利用料金について
料金について
イベントを盛り上げる各種追加オプションも多数ご用意しておりますので、イベント規模などご希望に応じてご検討ください。
プラン料金
20kgサイズをご注文いただいた場合でも40kg以上のマグロをご用意しますので、サイズに応じた料金は40kgサイズからとなります。
また、プラン料金には運営スタッフ(鮪解体職人・MC)・装飾関係一式・解体備品・養生関係・シャリ・備品(皿、箸、醤油、わさびなど)・テント(屋外の場合)・BGM・オープニング映像と、解体ショーに必要なもの一式が全て含まれております。
20kgサイズ / お寿司は約400貫が目安
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大漁!本マグロ
解体ショープラン360,000円~(税込:396,000円~)本マグロ 20キロ~150キロ以上 -
大漁!メバチマグロ
解体ショープラン290,000円~(税込:319,000円~)メバチマグロ 20キロ~70キロ以上 -
大漁!キハダマグロ
解体ショープラン255,000円~(税込:280,500円~)キハダマグロ 20キロ~70キロ以上
追加オプション
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中落ちゴシゴシ体験
スプーンで中骨についた中落ちをゴシゴシと取っていただく、参加型の体験イベントです(※1 ※3)
22,000円(税込24,200円) -
超絶インパクト!マグロかぶと焼き
DHA・EPA等、栄養素の宝庫!コラーゲンもたっぷりのマグロ兜焼きをご用意します(※2)
33,000円(税込36,300円) -
希少部位!マグロのカマ焼き
マグロの希少部位の一つ、カマをじっくりと焼き上げます!(※3)
22,000円(税込24,200円) -
その他オプション多数!
和楽器演奏・花火による演出・寿司桶盛り・船盛り・マグロブロック争奪じゃんけん大会・マグロのブロック販売など
※2)マグロ解体ショーで使用するかぶととは別で事前仕込みにて準備いたします。
※3)マグロ解体ショーをご利用のお客様限定商品となります。
出張運搬交通費の目安
中部地方 | 近畿地方 | 関東地方 | 中国地方 | 四国地方 | 九州地方 | 東北地方 | 北海道/沖縄 |
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中部地方:1~5万円 | 近畿地方:5~10万円 | 関東地方:7~10万円 | 中国地方:7~10万円 | 四国地方:8~15万円 | 九州地方:15~20万円 | 東北地方:10~16万円 | 北海道/沖縄:16万円~ |
※時期・条件により価格が変動する場合ございます。
解体場所イメージ・安全衛生管理について
マグロ解体ショーの解体場所イメージ
(例)ステージ上に「解体テーブル」、会場後ろに「ご提供テーブル」
・床面には、養生シートを敷きます。
・背面には大漁旗を設置します。
※20名様以下の場合は、1テーブルにて解体とご提供が可能です。
- 解体テーブル
- ご提供テーブル
・20名以上の場合 横幅180cm×縦60〜90cm×2台
・20名以下の場合 横幅180cm×縦60〜90cm×1台

安全管理と衛生対策について
調理器具の消毒、スタッフの衛生教育、食材の温度管理、保健所対応まで、プロフェッショナルな運営体制でお客様と参加者の安全をしっかり守ります。
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マグロの搬送
氷詰めマグロ専用搬送器にて5℃以下の状態を保っており、解体直前までマグロ専用容器にて保管しております。
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マグロの取り扱い
解体職人、及びスタッフは必ずアルコールの消毒を行ったうえで調理用の使い捨て手袋の着用を徹底しております。食材に対し素手で触ることはございません。
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調理器具の管理
まな板や包丁などは消毒を行い、使用直前まで密封。解体用とネタ切り用とで包丁とまな板を使い分け、各部位を解体後はそれぞれに使用した包丁とまな板の清掃・消毒を徹底しております。
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その他の管理
殺菌アルコール噴霧を常時使用。手洗いの励行、体調管理の徹底、腸内検査(3ヶ月~半年に1度)の実施。解体ショー終了後は、必ず検体を提出いたします。
ご利用の流れ
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お問い合わせ
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郵送またはメールにて資料を送付詳しい資料をメールまたは郵送にてお送りさせていただきます。
DVDなどの映像資料もございます。お見積書などもご案内させていただきます。 -
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打ち合わせお電話やオンライン、またはご訪問で詳しくご説明、打ち合わせをさせていただきます。
専門スタッフが丁寧にご説明させていただきますのでご安心ください。ご検討中の方は仮予約も可能です。 -
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ご決定ご予約は4日前まで可能です。(空き状況によります)
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マグロ解体ショー当日イベント大成功のために精一杯のサービスをご提供いたします。